Agriculture et alimentation durable

« Un des premiers slogans de Cohérence était « l’agriculture c’est  l’affaire de tous! ». Aujourd’hui nous travaillons à ce que  « l’agriculture et l’alimentation soit l’affaire de toutes et tous ! ».  Cohérence s’est crée sur les questions liant agriculture et environnement en Bretagne à la fin des années 90. Cela fait donc plus de 25 ans que nous faisons la promotion d’un autre modèle agricole que le « modèle agricole breton ».

Nous accompagnons notamment des éleveurs de porc sur paille et plein air dans leurs démarches de transitions agroécologiques et de structuration de filière locale.
Une autre action menée avec des producteurs, c’est la sauvegarde du Choux de Lorient, une variété locale qui a failli disparaître : le « meilleur choux du monde » assurément !